Món ăn ngon Quảng Nam

Món ăn ngon Quảng Nam Đà Nẵng rất đa dạng và phong phú. Nào là Mì Quảng, Bún Mắm nêm, Bún Cá ngừ Um, bánh đập, hến xào, mít trộn, gỏi cá, bánh bèo, bánh xèo… Những món ăn dân dã nhưng không kém phần cầu kỳ vốn dĩ của người miền Trung. Nói về mì Quảng thì cần phải kê ra nào mì Quảng gà, mì Quảng sườn, mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn… đôi khi lại kết hợp: mì Quảng tôm thịt, mì Quảng sườn tôm. Nói đến bún mắm nêm cũng có thể kể ra: bún mắm nêm thit luộc, bún mắm nêm heo quay chả bò, bún mắm nêm tai heo… gỏi cá thì có gỏi cá lạc gỏi cá trích…

Quán ăn ngon Hội Quảng ra đời chính là mong muốn mang tinh hoa ẩm thực của xứ Quảng là nơi để những người con xa quê hương đất Quảng đỡ nhớ quê nhà, là nơi để gặp gỡ đồng hương và đặc biệt là nơi để giới để đón tiếp, giới thiệu đến những người bạn phương khác thưởng thức những món ăn dân dã đậm đà đầy tự hào của con người Quảng Nam chất phác bộc trực và tình cảm nồng nàn.

Nguyên liệu đặc thù tạo nên sự khác biệt của các món ngon tại Hội Quảng chính là phần lớn được chuyển từ quê hương Quảng Nam. Ví như món hến xúc bánh tráng. Con hến rất nhỏ chỉ bằng 1/8 con hến tại SG xúc với bánh tráng gạo chính gốc Quảng Nam. Hay chả bò, mắm nêm, đậu phộng, cá Lạc…

 

Tuy tọa lạc, trong ngôi nhà nhỏ nhắn xinh xắn trên Phan Xích Long, nhưng Hội Quảng vẫn có những không gian riêng dành cho gia đình ăn tối hay phòng riêng cho sinh hoạt nhóm hoặc tổ chức sinh nhật.

Hội Quảng
số 07 Phan Xích Long, phường 3, Phú Nhuận
http://hoiquang.com